Aux Goûts du Monde est la Mini-Entreprise du Collège St-François de Châteauneuf-sur-Sarthe (49) qui adhère au programme de la fédération d’entrepreneurs EPA. Elle permet à des élèves volontaires (8 filles et 3 garçons de 3e) de découvrir la création et la gestion d’une entreprise.
C’est le slogan de notre restaurant éphémère !
Une invitation à un voyage des saveurs. Attablez-vous Aux Goûts du Monde pour découvrir des plats des 5 continents revisités avec des produits locaux qui mettent en valeur notre commune des Hauts-d’Anjou et plus largement le territoire qui lui donne son nom.
Deux soirées d’ouverture pour permettre d’expérimenter le service en salle et la vente à emporter. L’initiative s’inscrit dans une perspective de développement durable :
– le menu servi en salle invite au voyage mais utilisera des produits locaux
– le menu à emporter doit tendre vers le zéro déchets.
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La production s’organise
Grâce aux résultats de l'étude de marché, le service commercial de la Mini affine l'offre qui sera proposée aux futurs clients. Cette offre comprendra de toutes façons des éponges Tawashi et des feuilles d'essuis-tout lavable qu'il va falloir...
Portes ouvertes et prises de parole
Vendredi 15 et samedi 16 octobre, le Collège St-François ouvrait ses portes aux familles des Hauts d’Anjou qui souhaitaient venir visiter l’établissement. À cette occasion, les Mini-Entrepreneurs ont pu s’entraîner à prendre la parole devant des...